O sufle canhão.

1 porção


De 2 gemas de ovo bem amassadas com leite, cozinhar em uma frigideira lubrificada de manteiga (no forno). Pronto para dar uma vista de abricó e cobrir com espuma as proteínas de ovo e açúcar. O produto é colocado novamente no forno quente. Quando a espuma ficar vermelha, o suflê é colocado na mesa.