Suflê de cenoura

1 porção


Cenoura enrolada com gordura, esfriar e arrefecer até 40 a 50 ° C. Em seguida, adicionar queijo, açúcar, gemas de ovo, misturar bem, juntar com as proteínas descoladas, colocar a massa produzida nas frigideiras e cozinhar em um armário ou cozinhar no vapor. O suflê pronto é solto na frigideira.