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Molho lavado

10 porções

A farinha de trigo é levemente grelhada na manteiga, e depois derramada em uma borracha fervente com caldo, amassando cuidadosamente para a formação de uma massa homogênea. Encher sal, pimenta, 2, 3 minutos e arranjar.

500 g, manteiga 2 colher, farinha de trigo, 2 colheres, caldo, 2.5 copos, pimenta a gosto, sal a gosto