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Molho em romeno

1 porção

Fazer o molho, colocar o smetan na panela, adicionar farinha, atrapalhar, ferver. Misturar com gemas. Servir mostarda, sal, vinagre, açúcar, arrefecer.

gema de 250 gramas, gema de 2 polegadas, farinha de 20 gramas, mostarda de 30 a 50 gramas, açúcar a gosto, vinagre a gosto, sal a gosto