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Secos pretos para cerveja
3 porções40 min seus 30 min
As secas de alho são a receita mais simples, e ajudam-nas inúmeras vezes. Não vai precisar de tempo, nem de dinheiro. Pão preto com alho, até mesmo na pousada. As secas de alho em casa são tão boas quanto as lojas.
Pão de centeio - 0,5 búfala, Alho - 2 dentes, Sol - 1 colher, Pimenta preta (opcional) - 1 pincel, Óleo vegetal - 2 colheres
Preparar produtos para cozinhar secos.
Como fazer secas com alho: A borracha de pão é cortada em cubos iguais com uma costela de 2 cm, colocada cuidadosamente em uma tigela espaçosa. 
Dentes de alho limpos. 
Depois esmagar o alho com alho. 
O pão cortado é transplantado com sal e alho raspado. 
Coloque a frigideira no fogo, aqueça o óleo vegetal. 
Colocam pedaços de pão na frigideira numa única camada. Estão a misturar. Reduzem o fogo para baixo. 
Depois fritam as secas na frigideira sobre a manteiga vegetal, muitas vezes misturando para não queimar nem o seco nem o alho que é preto primeiro. O tempo estimado de secagem em fogo fraco é de 20-25 minutos. 
As secas são servidas quentes à mesa, mas as secas de alho esfriadas também são deliciosas. 