Peixe em parisiense (poisson parisiense)

1 porção


Filé de peixe esfregar 2 colheres de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Pô-lo em moldes. A manteiga é derretida sobre uma frigideira e frita nela cebola e cogumelos por 5 min Sem tirar do fogo, adicionar farinha, sal e pimenta removidos e pimenta fina colar a pituaçu. Atrapalhar até ficar zangado. Mistura de desfazer em molduras e colocar os formatos em um forno pré-bem aquecido (até 190 ° C) por 30 min Antes de servir para a mesa com uma faca separar o peixe das paredes de forma e colocar cuidadosamente no prato. Dá-me uma pedra de cima.