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Peixe marinado

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Limpar o peixe, esvaziar, lavar, cortar em pedaços de 2 cm de espessura, salgar na farinha e assar em gordura escaldante. No vinagre, adicione pimenta com ervilha, folha de lavra cortada com aros de cebola e ferva até a cebola amolecer. Farinha misturar com curry, adicionar 1/2 colher de vinagre, misturar e adicionar o resto do vinagre. Mistura ferver 2 minutos encher o peixe e colocar no frigorífico por 2 dias.

bacalhau - 500 g, ou peixe marinho amado 500 g, farinha 40 g, sal 0.5 h. Colheres, pimenta preta martelada na ponta da faca, vinho vinho - 0.125 litros, água - 0.125 litros, folha de lava - 1, cebola - 1, pimentão preto - 0.5 horas colher, farinha - 1 colher, carry (pó) a gosto, gordura para assar quanto vai levar