Bolas de caranguejo

Pequeno Moakish Baton desfalque com 1 gema e creme e ajeita bem as mãos até a consistência da massa suave. Adicione a carne de caranguejo, salgue, pimenta e lave bem. Arranjar bolas. Cada balão pode começar com uma azeitona ou um cubo de queijo. Para isso, deitar a mão na angústia, esfregar um pedaço da massa de caranguejo numa bolacha, colocar uma azeitona ou queijo, embrulhar e voltar a rolar a bola. O ovo e a proteína que restam a bater com 2 £3 colheres de água. As bolas são escavadas na farinha, deitadas na mistura de ovo e derrubadas nas secas de pano (pode ser deitado novamente no ovo e derrubado nas secas). Coloque no frigorífico por meia hora, para «agarrar», depois frite no frito.