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Pastel de biscoito caseiro

1 porção


Fígado, peito de porco, alho e cebola, até o fígado ficar rosa dentro. Deixe-o passar pela charcutaria. Adicione sal, pimenta e conhaque. Esfregar. Coloque na forma de um litro coberto por cima com fatias finas de sebo de porco. Fechar com papel lavado ou alumínio de alumínio, colocar a forma na adversária, injectar água quente no inimigo e colocar no forno pré-bem aquecido (até 190 ° C) em 1, 25 h. Arrefecer na forma. Pô-lo no prato e cortá-lo com fatias finas.

alho - 1 doce, sal - 2 colheres, fígado de carne - 1 kg, peito de porco - 250 g, sebo - 4 pedaços, cebola - 0.5 copos, pimenta preta - 0.75 h. Colheres, conhaque - 0.33 ml