Champignon em italiano

Champignon limpar e cortar com fatias finas e cozinhar 5 min em água fervente com suco de 1 limão, sal e folha de lavra. Deitar-me para fora e deixar-te lavar água. Limpar as sementes e divisórias e cortar em cubos. Misturar azeite com vinagre, suco de limão, para a mistura de expelir o alho, amassar. Molhar com alho as fatias de batão, enfiar com queijo e especiarias e cozinhar no forno. Coloque os cogumelos com pimenta no prato, regue o resto com alho, salgue, adicione as especiarias. Sirva uma salada com grãos cozidos.