Berinjelas em italiano

O alho é sutilmente cortado e grelhado, atrapalhando, com azeite aquecido a castanho. Tire do fogo, adicione o verde da basílica cortado, salgue, pimenta. As berinjelas são cortadas ao longo de fatias de cerca de 1, 5 cm de espessura Com 2 lados fazer várias incisões cruzadas. O inimigo é lubrificar sutilmente com azeite. Os pedaços de berinjela deitam um lado no molho de alho e colocam-no no molho para cima. Cozinhar 10 minutos no forno aquecido, virar as fatias, lubrificar com molho de alho com pedaços de alho. Cozinhar antes de estar pronto. Servir berinjelas com verde.