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Vinegret com queijo

Receitas de culinária / Receitas de lanchonetes / Vinegret

Batatas, beterraba e cenoura são cozidas separadamente em couro, refrigeradas, limpas e cortadas em cubos ou palha. Pepinos, verde e cebola verde cortados, queijo esfregado em um grande torque. Misture todos os ingredientes, salgue e forneça maionese. Coloque a salada com um tobogã numa salada, põe-a com queijo e com o verde.

beterraba cozida de 200 g, batatas cozidas de 150 g, cenoura cozida de 100 g, pepinos salgados de 200 g, ou pepinos frescos de 200 g, verde picante de 50 g, ou verde de petisco de 50 g, cebola verde de 50 g, queijo de 100 g, maionese a gosto