Vinegret de legumes

1 porção


lavar a beterraba, colocar na panela, encher água fria, adicionar vinagre e cozinhar sem sal até pronto. raízes refrigeradas limpar e cortar com discos finos ou pequenos cubos. Lavar a cenoura e cozinhar sem sal, e depois cortar como uma beterraba. a cebola é limpa e pequena. as batatas são limpas, lavadas e cozidas em água girassola; Depois, escoar a água, esfriar as batatas e cortar com fatias. Picles salgados cortados com fatias. se eles têm couro bruto e grandes sementes, então elas são previamente limpas, cortadas em doças e removidas sementes. Uma couve Quashen para desperdiçar, e grandes pedaços para arranjar. para que a beterraba não pintasse todos os outros vegetais, para que pudesse ser abastecida separadamente com manteiga vegetal. Depois juntar todos os vegetais, regá-los com um posto de gasolina, e, se for preciso, salgar. os vinegretos costumam fazer maionese. pronto para ser colocado em salada ou em pratos, vaias, pratos e decorado com verde, fatias de legumes cozidos.