Vinegret

Batatas, beterraba e cenoura cozinhar, arrefecer, limpar e cortar com fatias finas, assim como cortar pepinos. Repolho Quashen inchado, muito ácido para lavar. A cebola é pequena. Misturar tudo, fornecer manteiga vegetal, vinagre, mostarda, salgar, pender e misturar. Pôr na salada e decorar com folhas de salada.