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Peixe no vinegrete

Receitas de culinária / Receitas de lanchonetes / Vinegret

Peixe salgado (cetu, corcunda, semgu) ou arenque limpar, remover ossos e cortar em pequenos pedaços. Cozinhar batatas, cenouras e beterraba separadamente, esfriar, limpar. Vegetais cozidos, pepinos e ovos cozidos cortados em cubos. A couve do mar e o verde são pequenos. Misturar tudo, adicionar alho, algumas gotas de suco de limão, encher maionese. A salada é colocada numa salada e decorada com uma flor de pedaços de peixe salgado e fatias de limão.

peixe salgado a gosto, cenoura a 2, beterraba a 2, repolho marinho a 250 gramas, ovos a 2 polegadas, enxofre a 0.5, alho a 1 doce, suco de limão a gosto, pepinos a 2 mil, batatas a 2 mil, sal a gosto, pimenta a gosto