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Salada de batata com couve em georgiano
4 porções
As batatas são cozidas, limpas, arrefecidas e cortadas com fatias finas. A couve branca é fina, suja sal e arranca até que o suco se destrua. Depois enchê-la de vinagre, açúcar, sal e misturá-la bem. No meio do saladeiro, coloque uma montanha-russa de batatas cozidas, jogue um enxofre pequeno e põe os picles de salgadinho cortados em ambos os lados, coloque a couve preparada e regue tudo com óleo de girassol.
As batatas são cozidas, limpas, arrefecidas e cortadas com fatias finas. A couve branca é fina, suja sal e arranca até que o suco se destrua. Depois enchê-la de vinagre, açúcar, sal e misturá-la bem. No meio do saladeiro, coloque uma montanha-russa de batatas cozidas, jogue um enxofre pequeno e põe os picles de salgadinho cortados em ambos os lados, coloque a couve preparada e regue tudo com óleo de girassol.
batatas - 500 gramas, couve branca - 200 gramas, pepinos salgados - 200 gramas, vinagre a gosto, óleo de girassol a gosto, açúcar a gosto, picada a gosto, sal a gosto
