Salada de espinafre

O espinafre é bom para lavar, deixá-lo lavar a água ou secar com toalha de papel. Para o molho, misture vinagre, alho, pimenta e noz moscada. A espinha é grelhada para a cor castanha e o estado crocante. O espinafre é regado com molho, adicionar uma espinha com parte de gordura, misturar com uma colher de madeira e servir para a mesa imediatamente.