Salada de caboclos
Jovens caboclos cortados ao longo do meio, e depois cada meia-cabra cortada com fatias, as grandes caboclas. Salta, deixa-me ficar quieto durante 10 minutos. Quando as caboclas deixarem o sumo cair, um pouco de suco. Aqueça o óleo vegetal e apagar levemente as cabanas debaixo da tampa em fogo forte. Nas caboclas prontas, adicione cebola, alho e sésamo. Misture e jogue pimenta vermelha finamente cortada ou pimenta vermelha martelada.
cabos de 500 gramas, cebola verde de 20 gramas, alho de 1 a 2 doleiros, óleo vegetal de 15 gramas, cunha de 3 gramas, pimenta vermelha de 1 pimenta, sal a gosto