Salada de laranja

As laranjas são limpas, desmontadas em doleiros, cortadas ao meio. Limpar a cebola e cortar com os joelhos. Em salgadinhos transparentes, coloque camadas de laranja, - cebola, -1 colher de azeitonas ou oleaginosas. Regue com suco de limão, salgue com pimenta e repita todas as camadas. Regue tudo com azeite e arrefeça. Recomendado como guarnição para peixe ou carne.