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Salada assorti com soja
1 porção
Molde a soja na água fria durante a noite, depois lave-a e cozinhe na água girassola até à suavidade (certifique-se de que a soja não se desfaça), deslize-a e arrefeça. Mexa as nozes no forno ou frite na frigideira seca, sempre a atrapalhar. Nozes grelhadas limpem a pele seca e triturem. A beterraba e a cenoura limpem-na e esfregem-na num grande. Limpem as maçãs da casca e do coração e também esfreguem no grande. Misture soja com maçãs, cenouras, beterraba e nozes, adicione o açúcar, o sal e enche-o. Misture a salada cuidadosamente e coloque na salada.
Molde a soja na água fria durante a noite, depois lave-a e cozinhe na água girassola até à suavidade (certifique-se de que a soja não se desfaça), deslize-a e arrefeça. Mexa as nozes no forno ou frite na frigideira seca, sempre a atrapalhar. Nozes grelhadas limpem a pele seca e triturem. A beterraba e a cenoura limpem-na e esfregem-na num grande. Limpem as maçãs da casca e do coração e também esfreguem no grande. Misture soja com maçãs, cenouras, beterraba e nozes, adicione o açúcar, o sal e enche-o. Misture a salada cuidadosamente e coloque na salada.
Cenoura de 1, beterraba de 1, sal a gosto, soja de 200 gramas, maçã de 1-2, açúcar de 1 hora, noz de 0.5 copos, ou amendoim de 0.5 copos, e manteiga de 0.5 copos.
