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Salada aperitivo

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Limpar o aipo e cortar em pequenos pedaços. Cortar cenouras, maçãs limpas de couro e sementes e cortar também. É um sumo de limão. Cortar a carne em pequenos cubos. Para molho, misture iogurte, smetana, suco de limão, mel, mostarda, sal e pimenta. Misturar carne, aipo, cenoura, maçãs e amêndoas, abastecer com molho cozido e decorar com salada de cress.

abate de aipo (cerca de 250 gramas) 3-4, cenoura 200 gramas, maçã (cerca de 300 gramas) 2 polegadas, suco de limão 2 colheres, iogurte 170 ml, manteiga 1 colher, mel 1.