Salada de berinjela grelhada e pimenta de pimenta doce assada

As berinjelas são lavadas e cortadas ao longo de fatias finas. Salgue-se, deixe-me ficar quieto por alguns minutos e arranja o suco que está em destaque. Assar, esfriar e cortar com a palha. Fazer pimenta, limpar a pele e as sementes. Cortá-lo ao longo da palha. O verde do petisco é pequeno, o alho é esfregado. Misturar berinjelas e pimenta misturar, adicionar verde, alho, vinagre, óleo vegetal, sal, misturar. Você pode adicionar um brinco cortado em cubos ou exposto de forma opcional.