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Salada de champanhe
1 porção
Limpe os cogumelos e limpe-os bem. Coloque-os em água quente e cozinhem em fogo lento até à suavidade. Arrefeça e corte ao longo das fibras com fatias finas (discos). Cortem o petisco e o enxame. Misture o vinagre com óleo vegetal, adicione pimenta preta e sal, misture bem tudo. Abasteça os cogumelos com molho cozido, misture-os. Decore a salada cortada com verde e ovo.
Limpe os cogumelos e limpe-os bem. Coloque-os em água quente e cozinhem em fogo lento até à suavidade. Arrefeça e corte ao longo das fibras com fatias finas (discos). Cortem o petisco e o enxame. Misture o vinagre com óleo vegetal, adicione pimenta preta e sal, misture bem tudo. Abasteça os cogumelos com molho cozido, misture-os. Decore a salada cortada com verde e ovo.
Verde de petisco, 10g, vinagre, 10g, sal a gosto, champanhe fresco, 500g, ovos, 1 pimenta preta, 0.3 h. Colheres, manteiga vegetal, 2 colheres, vinhedo vinhedo, 1 colher, ou vinagre de maçã - 1 colher
