Salada de macarrão com cogumelos

Cenoura, cebola e cogumelos limpar e cortar com fatias ou anéis finos. Aqueça 2 colher de azeite, passe cenoura e cebola 1 min, depois adicione champanhe, vinagre, sal, pimenta, verde e apagar 15 min Tirar da frigideira, colher 3 colher de azeite e colocar no frigorífico por 12 horas. O macarrão é cozido em água girassola, lavado e arrefecido. Pimenta doce para limpar, cortar em cubos. Misturar o macarrão com um passista de cogumelos e pimenta. Coloque-o na salada, jogue-o com manteigas cortadas, queijo picado, anéis de cebola-porai.