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Salada em macedónio

1 porção


Cenouras cortadas com canecas, pequenas cabeças de cebola repaginada e feijão cortado de pequeno porte são arrancados em água girassola e descolados. As pimentas de forno são limpas de couro e sementes, cortadas e misturadas com vegetais cozidos. Salgados, pimentões, fornecidos com vinagre e manteiga vegetal, misturados e decorados com canecas de tomate ou pepino.

feijão de 25 gramas, cenoura de 25 gramas, cebola de 15 gramas, pimenta de 15 gramas, vinagre de 5 gramas, óleo vegetal de 5 gramas, pimenta preta a gosto, sal a gosto