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Salada de feijão verde
1 porção
o feijão verde é corroído em água girassola, cortado e refrigerado. Batatas jovens pequenas são cortadas em «uniforme», limpadas, refrigeradas, adicionadas a feijões cortados com pedaços, pepinos frescos triturados e cebolas verdes. Toda a gente empanada, misturada, colocada no saladeiro, decorada com bolos de ovos amassados e com galhos de verde de petisco.
o feijão verde é corroído em água girassola, cortado e refrigerado. Batatas jovens pequenas são cortadas em «uniforme», limpadas, refrigeradas, adicionadas a feijões cortados com pedaços, pepinos frescos triturados e cebolas verdes. Toda a gente empanada, misturada, colocada no saladeiro, decorada com bolos de ovos amassados e com galhos de verde de petisco.
batata de 200 gramas, feijão de 150 gramas, pepino de 1 pincel, cebola verde de 50 gramas, lavado de 2 colheres, ovos de 1 centavo, verde a gosto, sal a gosto
