Salada de frota

O pão barbudo é cortado em cubos pequenos ou barras finas. Secado no forno. As secas são cheias de manteiga, deixe-as ficar impregnadas durante cinco ou dez minutos. Esfregar com um garfo. Esfregar o queijo no pequeno. Junte as costeletas, queijo torrado, secas, feijão enlatado e milho (sem fluido), expelir através do alho. Encher maionese, misturá-la e servir-lhe imediatamente para que as secas não fiquem amassadas. Pode-se dar um pouco de verde cortado a gosto.