Salada com aipo

Cozinhar as batatas no uniforme na água girassola. Esfriar, limpar e cortar. Corta o filé em cubos, corta a cebola com os joelhos. Cortar a beterraba em cubos, cortar os pepinos. A maçã é cortada, removida a semente e cortada com fatias. Maionese misturar com iogurte, vinagre de uva e suco de beterraba. Misturar todos os ingredientes da salada e encher com molho, deixar insistir alguns minutos. Antes de ir para a mesa, a salada pode ser girada de acordo com o gosto.