Salada com peixes e cogumelos

O filé de peixe é cortado para as fibras com fatias finas, derrubado em farinha misturada com sal e pimenta. Frite no óleo vegetal. Os cogumelos são cortados com fatias e grelhados até estarem prontos. A cebola é cortada com anéis grandes e grelhada a dourado no óleo vegetal. Esfriar tudo. Colocar uma camada de peixe no prato, cobrir metade da maionese. Com uma camada rasa, distribuir os cogumelos, encher o resto da maionese, distribuir a cebola na superfície. Colocar-me no frigorífico durante duas ou três horas.