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Salada de atum com alcaparras
4 porções
Pimenta doce limpar e cortar com palha. Tomates baixar alguns segundos na fervura, limpar a pele, cortar a polpa com as faixas. Cortar os ovos em quatro partes. Com o atum, deixe-me cortar os fluidos e esfregar. Para abastecer, misture sal, pimenta, vinagre e azeite. Juntar tomates, pimenta doce, atum, azeitonas e alcaparras, regar o abastecimento e misturar. Cortar os pedaços da baguete, fritá-los no forno grelhado. Destrua a pasta de tomate com 2 colheres de água, expulsa o alho, salgue, pimenta e misture. Os pedaços de baguete fritos ainda estão quentes para molhar a pasta de tomate e alho. Dispor uma salada de atum de 4 pratos, para cada um colocar grãos e quartos de ovos. Decorar com um pretzel verde.
Pimenta doce limpar e cortar com palha. Tomates baixar alguns segundos na fervura, limpar a pele, cortar a polpa com as faixas. Cortar os ovos em quatro partes. Com o atum, deixe-me cortar os fluidos e esfregar. Para abastecer, misture sal, pimenta, vinagre e azeite. Juntar tomates, pimenta doce, atum, azeitonas e alcaparras, regar o abastecimento e misturar. Cortar os pedaços da baguete, fritá-los no forno grelhado. Destrua a pasta de tomate com 2 colheres de água, expulsa o alho, salgue, pimenta e misture. Os pedaços de baguete fritos ainda estão quentes para molhar a pasta de tomate e alho. Dispor uma salada de atum de 4 pratos, para cada um colocar grãos e quartos de ovos. Decorar com um pretzel verde.
ovos - 2, pimenta verde búlgaro - 1, pimenta amarela búlgara - 1, tomate - 4, atum conservado em seu próprio suco (195 g) 1 lata, sal a gosto, pimenta fresca a gosto, vinagre de vinho branco - 3 colheres, manteiga de oliva - 6 colheres, azeitonas - 200 gramas, alcaparras - 2 colheres, tomate-pasta - 4 colheres, alho - 1 doce, verde de petisco a gosto, baguete francês - 0.5.
