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Salada de bacalhau ou mergulho de mar defumado quente-2
1 porção
Salada de bacalhau defumado com pepinos frescos, maçãs e cebolas verdes. Os pepinos equilibram o sabor do peixe defumado, as maçãs adicionam uma nota de sabor interessante e os raios são frescos e acertos.
Salada de bacalhau defumado com pepinos frescos, maçãs e cebolas verdes. Os pepinos equilibram o sabor do peixe defumado, as maçãs adicionam uma nota de sabor interessante e os raios são frescos e acertos.
O bacalhau é de 400 gramas, ou o acervo do mar de 400 gramas, a maçã de 1, o pepino de 2, o tomate de 1, a cebola verde de 6-7, os ovos de 1, a salada de 50 gramas, o óleo vegetal de 3 colheres, o sal a gosto, o pimenta a gosto, o vinagre a gosto
Pepinos frescos e maçãs sem couro são cortados em cubos pequenos, peixes limpos de pele e ossos - em cubos maiores, cebolas verdes. Coloque tudo na louça, salgue, pimenta e enche com vinagre, manteiga vegetal e petisco verde. Aguenta a salada de bacalhau por 30 - 40 minutos num lugar frio. Coloque a salada de bacalhau no prato, decore com canecas de tomates frescos, ovos duros e folhas de alface. A cebola verde pode ser substituída por uma cebola. Também é possível fazer esta salada com um mergulho de água quente.
