Salada de bacalhau

2 porções


Separar o peixe, cozê-lo num pedaço de vegetais e especiarias. Arrefecer, tirar a pele, separar a polpa dos ossos, cortar com pequenos pedaços e misturar com 2 colheres de maionese (a massa deve ser espessa). Uma salada de legumes cheia de maionese. A massa de peixe é dividida com uma colher em porções ovais, enchida com maionese ligeiramente inflamada e colocada numa salada. Decorar com verde, pepino, quartos de tomate e maionese espessa.