Salada de huck

1 porção


O peixe é cozido em pouca água girassola com especiarias. Retire-se da varanda, separa o filé dos ossos, corte-o em pedaços, enche-o de vinagre, manteiga vegetal, açúcar, sal e coloque-o em lugar frio por uma hora. Batatas cozidas, pepinos salgados ou marinados, ovos duros cortados com fatias finas, separando previamente alguns produtos para decoração. Tirar o peixe da marinada, encher a maionese, colocar no meio da salada sobre uma camada de vegetais abastecidos com maionese, decorar com folhas de salada verde e com bolos de ovo duro. Esta salada também pode ser usada com conservas de peixe naturais.