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Salada fantasia

3 porções


O peixe é deprimido em água bem girassola com enxofre, separado dos ossos e da pele, e a polpa é triturada. As cenouras cozidas, limpas pela pele, são esfregadas através de um pequeno tecido, os ovos cozidos são triturados, o verde da enxurrada é cortado. Todos os cêntimos compos são ligados e abastecidos com maionese.

bacalhau de 600 gramas, ou mintai de 600 gramas, cenoura de 150 gramas, ovos de 3 polegadas, enxame de 100 gramas, maionese de 100 gramas, sal de 50 gramas.