Salada «para os amados»

Os champanhons são cortados com fatias, cortam a cebola e fritam juntos no óleo vegetal. O filé de peixe é salgado, picado e grelhado em óleo vegetal. Dois terços do filé frito são pequenos, cortados com varas compridas. Tomates e pepinos cortados em pequenos cubos. Misture arroz, legumes e uma fatia de filé de peixe, salgue, pimenta e fornece maionese. Em um prato grande, colocar metade da mistura de arroz em uma camada rasa, colocar metade dos cogumelos com cebolas, separá-los, reencaminhar a mistura de arroz restante e uma camada de cogumelos. Decorar a alface com tomates, trechos de peixe, verde, flores de rabanete.