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Salada com frango e arroz «metropolitano»
2 porções
Cozinhar os ovos, esfriar e limpar. O arroz pode ser lavado, cozido até à suavidade, deitado para o buraco e cortado com água gelada e fervente. Pepinos limpos de couro e sementes. O frango, os ovos e os pepinos são cortados em pequenos cubos, ligados com arroz e ervilha verde, salgado, salgado com pimenta martelada, abastecido com maionese e bem misturado. Colocar o tobogã na salada e servir.
Cozinhar os ovos, esfriar e limpar. O arroz pode ser lavado, cozido até à suavidade, deitado para o buraco e cortado com água gelada e fervente. Pepinos limpos de couro e sementes. O frango, os ovos e os pepinos são cortados em pequenos cubos, ligados com arroz e ervilha verde, salgado, salgado com pimenta martelada, abastecido com maionese e bem misturado. Colocar o tobogã na salada e servir.
frango cozido a 200 gramas, arroz a 2 colheres, ervilha em conserva verde a 6 colheres, pepinos salgados a 2 polegadas, ovos a 3 polegadas, maionese a 4-5 colheres, pimenta preta a 1 g, sal a 1 g.
