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Salada com frango mexicano

3 porções


Limpar as terras, lavá-las e esfregá-las. Filé de frango cozido cortado com palha. Pimenta doce (de preferência vermelho) e cebola limpa e corte com anéis finos. Cozinhar os ovos, esfriar, limpar e triturar. As folhas de salada são boas para lavar e encontrar palha. Alimentos preparados para misturar, abastecer a salada com uma mistura de azeite e vinagre, girar, colocar a montanha-russa na salada e servir, decorando com pedaços de carne e pimenta doce.

frango cozido de 300 gramas, raiz de aipo de 2, pimenta verde búlgaro de 2, ovos de 2, cebola de 1., folhas de salada de 1 fio, vinagre de 1 colher, manteiga de oliva de 2 colheres, sal de 1 g.