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Salada carpachcio com frango

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Anis cortar, esfregar gengibre (1/

2), misturar com sal. O filé de frango é lavado, secado, esfregado com esta mistura, deixado ficar quieto. Maçãs, ananas e pimenta limpar, cortar e misturar. Frite o filé na manteiga por 3 minutos de cada lado, salgue, pimenta, arrefece e corte-o com fatias finas. Suco de limão misturado com pimenta, gengibre e creme e abastecer a salada. Lavar as folhas da salada, colocar-lhes um prato, colocar-lhes uma salada. Deitar os pedaços de filé e decorar com dentes de kiwi.

filé de frango (sem pele ou ossos) 2, anis - 0.5 h. Colher, raiz de gengibre - 1, sal - 0.5 h. Colher, pimenta a gosto, raiz de aipo - 1., maçã - 1 pimenta, pimenta vermelha - 1, ananas - 4 doleiros, manteiga - 2 colheres, limão (suco) 1 página, creme de 150 gramas, kiwi de 4 polegadas, salada de 4 folhas, pimenta a gosto