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Salada de frango com ananas e cogumelos

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3 porções

Esta salada de frango com ananás e cogumelos é muito delicada e picante, e a receita é simples.

filé de frango de 350 gramas, ovos de 2 polegadas, champanhons frescos de 5 a 7 polegadas, ananas de conserva de 100 a 150 g, esparja de conserva de 100 g, maionese de 200 gramas, óleo vegetal de 30 a 40 g, sal de 0.5 h.

Cozinhar os ovos (10 minutos), esfriar debaixo de água fria.

Cortar o filé de frango.

Aqueça a frigideira com manteiga.

Coloque o filé cortado na frigideira e frite por cerca de 5 minutos em fogo moderado.

Virar pedaços de frango e assar mais uns 5 minutos. (Você pode cobrir com uma tampa. ) Um filé pronto para ser colocado numa tigela.

Cortar os cogumelos com fatias.

Na mesma frigideira em que o frango estava preparado, coloque os cogumelos, frite 5 minutos em fogo médio. Misturar, assar mais 5 minutos.

Limpar os ovos e cortá-los de forma pequena.

Ananas para descontar o líquido e cortar em pequenos cubos. (Assim como cortar esparadrapos se for usado. ) Todos os ingredientes preparados são ligados, abastecidos com maionese, quando necessário. É bom misturar.

Este tipo de salada com ananas, frango e cogumelos não vai passar despercebida, incluindo na mesa de festas.

A salada «frango com ananás e champanhe», cuja receita sugiro, serve tanto para a mesa de Natal como para o jantar romântico.