Salada de frango em cubano

Colocar o frango na água quente e cozinhar em fogo fraco. Frango pronto para esfriar, carne para separar dos ossos e da pele e cortar com pequenos pedaços. Maçãs limpar de couro e semente e cortar com fatias, laranjas limpar e cortar da mesma forma que maçãs. A maionese é misturada com molho de tomate e suco de limão. Misturar tudo, abastecer com molho.