Salada de galinhas com ovo e cebola verde (prato do inferno)
Frango cozido separar, separar a carne dos ossos, limpar a pele e cortar com a palha. Cozinhar os ovos, separar as proteínas das gemas. Esquilos cortados com palha, gemas esfregados. Cebola verde para triturar. Misture carne de frango e proteínas, salgue, reabastece maionese e misture. A salada é colocada numa salada, com gemas e cebolas verdes.
frango (2 kg) 1, ovos cozidos 3 mil, maionese 250 gramas, cebola verde 60 gramas, sal a gosto