Salada de ganso

As batatas são cozidas, arrefecidas, limpas e cortadas em cubos. Cortar em cubos carne, cebola, pepinos, ovos, maçãs. Com a ervilha para limpar o líquido. Misture até a homogeneidade dos kefires com mostarda, vinagre, sal, pimenta, paprica, enche a salada e lave bem até à balneabilidade. Arrumar um prato com folhas de salada, colocar uma salada, regar com maionese. Garagem com canecas de ovo cozido, tomates pequenos, panos de pepinos salgados, salgadinhos, alface de cress e petisco verde.