Salada «bob delicioso»

Refogue o líquido dos feijões enlatados. Limpar a cebola e cortar com anéis finos, o alho é muito pequeno. Cortar a salsicha com fatias finas. Cortá-lo em cubos pequenos, afundá-lo na frigideira até à cor marrom. Pronto para tirar a frigideira, esfriar um pouco. Misture vinagre com 2 litros de água, sal e pimenta martelada, adicione óleo vegetal e misture. Misture feijão, cebola, alho, salsicha e casca, regue com o molho. A salada é tapada com uma tampa e deixar insistir em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos. Antes de servir para a mesa, pôr uma salada com ervas frescas.