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Salada de arroz em indonésio
4 porções
O filé é é salgado, picado e frito em óleo vegetal (2 colheres), esfriado e cortado com pequenos pedaços. Fazer arroz e arrefecer. Pimenta doce limpar, cortar com palha e apagar em óleo vegetal (1 colher). Refogue a manteiga e arrefeça a pimenta. Para molho, misture maionese, iogurte, ketchup, sal, pimenta e gengibre. Misturar os pedaços de filé, pimenta assada e arroz, encher o molho, decorar a salada com o molho verde. O filé de frango pode ser substituído por camarão.
O filé é é salgado, picado e frito em óleo vegetal (2 colheres), esfriado e cortado com pequenos pedaços. Fazer arroz e arrefecer. Pimenta doce limpar, cortar com palha e apagar em óleo vegetal (1 colher). Refogue a manteiga e arrefeça a pimenta. Para molho, misture maionese, iogurte, ketchup, sal, pimenta e gengibre. Misturar os pedaços de filé, pimenta assada e arroz, encher o molho, decorar a salada com o molho verde. O filé de frango pode ser substituído por camarão.
filé de frango, 600g, sal a gosto, pimenta a gosto, manteiga vegetal, 3 colheres, arroz, 300g, pimenta vermelha búlgara, 100 g, iogurte, 150 g, ketchup, 2 colheres, gengibre martelado, 1 h. Colher, verde de petisco a gosto
