Salada picante com frango em chinês

2 porções


Limpar o frango da pele, cortá-lo com fatias finas, empilhá-lo numa tigela íngreme e afastá-lo. Purificado de sementes e pequeno corte de pimenta vermelha picante, gengibre e alho triturado é arrastado em pente. Nesta mistura de vegetais, adicione pasta de amendoim, kindsa, açúcar, sal, metade do óleo vegetal, vinagre e misture cuidadosamente. Coloque a pasta picante sobre a carne de frango e deixe-a marinar por duas ou três horas. Aqueça o resto do óleo vegetal na frigideira, coloque lá a carne de frango com marinhada e frite por 10-12 minutos, virando a carne do outro lado ocasionalmente. A esta altura, para um prato de servidão, arrumar as cenouras de feijão, aros de cebola e fatias de cornichão. Sobre a salada, colocar a carne grelhada e servir quente.