Salada de maio com salsicha

A salada casca e a salada latinha removem os trouxinhas, e as folhas são destruídas. O redis é cortado com canecas finas, e a cebola verde é pequena. Cortar a salsicha com fatias e cortar as fatias ao meio. O Mortadella está a ser cortado. Cortar os ovos em oito partes. Lavar as ervas, deixar-me lavar a água. Adiar uma pequena parte, cortar o resto das ervas. Para molho misturar óleo vegetal com vinagre, sal, pimenta martelada e açúcar, adicionar ervas trituradas. O prato é colocado com folhas de salada, as folhas dispor os ingredientes da salada, regado com molho preparado, e o centro do prato é colocado com maionese de salada (pode ser servido separadamente no molho). Decorar a salada com as ervas remanescentes. Se não houver cebola verde, você pode usar a cabeça de cebola reposta e adicionar 2 tomates limpos à alface, cortados em 8 partes, e 100g de pequenos feijões verdes, cozidos em água salgada por 15 minutos. Em vez de salada latinha, pode usar um punhado de gruinho.