Salada de frango xangai

4 porções


Amendoim limpo de casca fina e engorda. Um frango refrigerado sem pele é cortado em cubos pequenos. Cebola verde e 5 folhas de alface para cortar o cabelo e triturar. Cozinhar molho: misture em louças separadas molho de soja e vinagre, adicione pimenta vermelha, cebola verde e coriandro, lave bem, colhe água e misture mais uma vez cuidadosamente. A carne de frango é cuidadosamente misturada com folhas de salada trituradas e molho, colocada com tobogã em um prato plano, com folhas de salada, e plantada com amendoim.