Salada caribenha

Os morangos são descongelados. O filé é é cortado, salgado, picado. Derrubar a carne na farinha, deitar no ovo amassado com leite, e metê-la no estofado de coco. Frite o filé no óleo vegetal, retire-o da frigideira e mantenha-o quente. Salada casca em folhas, lavar, secar e cortar. Salada de campo para lavar, secar e arrancar folhas. Salgadinhos em cima dos pratos. Esculpir o líquido da ananás, cortar a ananas em cubos. Um furmão sem couro cortado em pedaços. Frutas e morangos são colocados em folhas de salada, despejados com especiarias e dispostos com fatias de filé.