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Salada de carne assada

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A carne é pequena. As batatas são cortadas com fatias finas, a beterraba cozida, em cubos, o verde do petro ou do aipo, e a cebola é pequena. Misturar tudo, encher maionese e colocar no frigorífico. Arrumar a salada em folhas, secar com toalha de papel. Antes de colocar 4 pratos na mesa, prender com folhas de salada verde, colocar uma salada cozida, regar com maionese. Decorar com uma fatia de ovo cozido e plantar uma lâmina verde.

o estofado é de 200 gramas, a batata cozida pequena de 10-12, a beterraba cozida de 1, o verde de petisco a gosto, a cebola de 0.5, o sal a gosto, a pimenta a gosto, a maionese de 4 colheres, o vinagre de 1 colher, os ovos de 2, a salada a gosto.