Salada picante de nozes.

O aipo é limpo, esvaziado, lavado e cortado. Cozinhar as batatas. Cortar em cubos batatas cozidas, beterraba, maçãs, cebola de pepino. Misturar tudo, adicionar nozes trituradas, abastecer com óleo vegetal e maionese. Coloque a salada com um tobogã numa salada, põe-a com ovo e cebola verde.